納豆そば

目的の竹やぶは、六本木ヒルズのレジデンス棟Ｂの３階でした。森タワーの方から、一度けやき坂に降りてお店に向かったのですが、レジデンス棟の前で、かなり面食らってしまいました。３階まで上がるのにエレベーターが見当たらない。エレベーターはあるのですが、レジデンス棟ですので、当然のように居住者専用。なんか少し薄暗い階段を上ってお店に行くしかありませんでした。この段階で、かなりむかついていました。しかも、お店に案内する表示もほとんど無い。１階から２階への階段を上りきったのですが、次の階段が見えてこない。その階をほっつき回ったら、その階が実は３階で、竹やぶはそこにありました。（実際には、森タワーからレジデンス棟にけやき坂を越えて陸橋が架かっており、それを使うと階段無しで行けるのですが、僕たちは知りませんでした）たどり着くまでに、かなりエネルギーを使ってしまったので、くつろいだニュートラルな気持ちで納豆そばをいただいたわけではありませんが、感想は「とても美味しい、少ない」というところです。少ないについては、田中屋でも経験済みですし、エミちゃんのブログである程度覚悟していたので、それほどのインパクトではありませんでした。むしろ印象的だったのは、なぜ、この少なさで卵黄を丸ごと１個使ったのに「卵臭くない」のかです。つゆは少々濃い目ですがそれほど強烈なわけでもなく、麺が強く主張してるわけでもないのに、きちんと卵臭さが抑えられ、納豆の味が味わえます。納豆の種類が原因なのか、少々大きめの削り節が効いているのか、なぜか全体にバランスのとれた納豆そばでした。美味しさの点でも少なさの点でも田中屋と１位２位を争う逸品でした。　　【ヒゲ】

すみません、今回「納豆蕎麦」ぢゃあないデス。「納豆釜揚たらいうどん」です。うどんは話題の(!?)讃岐UDON.
よくある釜揚うどんのつゆに納豆・卵・万能葱が入っているだけなのですが、これが中々美味しい!!!!!最初つゆがしょっぱくて・・・!!!!!だったのですが、七味唐辛子を入れてみたら何故か落ち着きました。納豆が温かいってどう!?と内心不安でしたが、全く問題なし！いいですいいです！これ、私好き！物珍しくて思わずこちらに書いちゃいましたけど、これって実はポピュラーなの？納豆うどんってメジャーなの？？？
ところで、温かい納豆蕎麦はあるのでしょうか？【エミ】

「玉笑」は「恵比寿竹やぶ」で働いていらした方がオープンさせた蕎麦屋だそうです。場所も「恵比寿竹やぶ」の跡地です。
「玉笑」の納豆蕎麦は「竹やぶ」同様に、細かく刻まれた葱と荒めの削り節と海苔、卵黄、そして納豆がのっていました。つゆも既にかかっています。ただ一点著しく違う点は納豆の粒の大きさです。かなり細かくたたかれていた「竹やぶ」に対し、こちらではかなり大粒の納豆が原型のままのっています。丹波の黒豆納豆を思わせる大粒納豆です。
蕎麦は細めの田舎風で、しっかりこしがあります。つゆも主張しすぎる事なくうまく麺となじみ美味しい。ただ、納豆が………。うまくからんでこない！丹波の黒豆納豆同様に、パンチが足りないのです。納豆臭さが足りない！！惜しい、という感じ。美味しいんですよ、本当に。ただ、私にはちょっと物足りないの。「納豆がちょっと苦手」という方には、もしかしたらいけるのかもしれません(!?)
量は「竹やぶ」程ではないものの、少なめです。「玉笑」の近くにある超有名パティシエサロンで、ケーキを頂いた（しかも1個半！）直後の私には十分な量でしたが、空腹時に行ったら間違いなくおかわりをしたくなる量だと思います。【エミ】